小锅米线作为昆明较具代表性的美食，每天清晨甩上一碗，这是昆明人较幸福的事。上世纪七八十年代，上街逛市、工厂上班，小锅米线都是昆明人较喜爱的早餐；那时候的小锅米线味道简单纯正，高汤是用土猪大骨熬制出来的，蔬菜配料只有韭菜跟豌豆尖。现在的小锅米线，昆明大街小巷里到处都是，口味参差不齐，想吃到一碗正宗的太难了。小锅米线香气扑鼻，汤汁浓郁，吃完后，有种回甜的感觉，这才是正宗的小锅米线
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