生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。成都飘味香正宗上海生煎包技术培训：1、面粉的选择 2、和面 揉面 发面 醒面3、熬皮冻 伴馅4、包包子的手法技巧5、煎包子的时间 火候掌握6、材料后期的保管和存放7、设备的清洁保养学习期间拎包入住，还有所用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！成都飘味香学费：一次性收费，免学习原料费，不限制学习时间，包教包会，包吃包住，学会为止，传授配方，保证真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！想要了解更多特色小吃欢迎致电咨询我哦地址：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼
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